Experiențe regale

Experiențe regale

Robert Rădeanu Holicov, antreprenorul din spatele restaurantului ieșean La Castel, care plănuiește să pună bazele unei academii de gastronomie și ospitalitate, ne-a vorbit despre planurile pe care le are cu brandul La Castel, despre provocările cu care se confruntă în acest domeniu, dar și despre ultimele tendințe din domeniul ospitalității ieșene. Când și cum a luat naștere ideea din spatele