Afaceri efervescente

Afaceri efervescente

Crișana este una dintre regiunile viticole răcoroase perfectă pentru vinurile rafinate, care ajung la maturitate mai târziu și acumulează aromele mai încet. Am ajuns însă la Carastelec într-o zi însorită de toamnă, numai bună pentru o plimbare în vie și pentru o degustare. Carastelec este un sat situat în apropierea masivului muntos Mă­gu­ra Șimleului, într-o regiune cu un sol aparte

Pledoarie pentru autenticitate

Pledoarie pentru autenticitate

Oliver Bauer este creatorul vinurilor Știrbey, iar în 2012 a înființat și o cramă, unde face vinuri dintr-un singur soi, obținute prin metode tradiționale de vinificație dar cu ajutorul tehnologiei moderne. Spune că este mai degrabă „un ghid al vinurilor“ decât un producător, pentru că vrea să lase fiecare vin să se exprime singur. Erați deja un cunoscut creator de