Cum recunoști un ecler franțuzesc veritabil

Cum recunoști un ecler franțuzesc veritabil

Pentru a recunoaște un ecler preparat după o rețetă franțuezească veritabilă, trebuie să fii atent la trei elemente: gogoasă, glazură și topping. Un ecler care se respectă va avea întotdeauna și un topping care să îi brăzdeze glazura lucioasă. În fiecare zi petrecută la Paris, am decis să ne bucurăm de câte un produs din renumita patiserie franțuzească. Călătoria noastră