Festivalul iubitorilor de cafea

Reading Time: 2 minute

Pasionații de cafea, și nu numai, pot să își dea întalnire la True Artisan Café, a doua ediția a festivalului cafelei de specialitate, care are loc în 16 septembrie la Palatul Universul, la Beans&Dots și Mezanin. În cadrul festivalului, 8 dintre cele mai bune prăjitorii din România și Europa vor veni să-și prezinte cafeaua.

Festivalul, un eveniment marca La Marzocco, reprezintă și o platformă de prezentare și promovare a prăjitoriilor artizanale de cafea din România. Vor avea loc o serie de work-shopuri interactive dedicate atât antreprenorilor, cât și consumatorilor, de la 9.00 AM la 9.00 PM.

În același spațiu, în paralel, va avea loc a doua ediție a Campionatului Național de Aeropress. Prăjitoriile artizanale The Barn Berlin, Taf Rostery Atena, Bocca Coffee Amsterdam s-au alăturat evenimentului din București și vor trimite un reprezentant în juriul din septembrie, dar și dintre cele mai bune selecții de cafea din Europa.

Jurații ediției sunt:

Vlad Buda, Steam Coffee Shop
Stefanos Domatiotis, Taf Rostery Atena, campion mondial la mai multe competiții de profil
Alexandru Niculae, Campion Mondial al Prajitorilor 2016, Bob Coffee Lab
Yuko Inoue (Japonia). Londra a fost școala ei de cafea. Acum a poposit în Berlin la The Barn. A câștigat Coffee Masters New York.

Aeropress-ul este o tehnică specială de preparare a cafelei prin infuzare și presiune controlată, în acest moment exista o competiție internațională cu 50 de țări participante, printre care și România. 54 de barista sunt așteptați să intre în competiție pentru marele premiu: participarea la finala Campionatului Mondial de Aeropress din Seul, Coreea de Sud, din noiembrie 2017.

Artisan Coffee oferă consultanță și distribuie echipamente profesionale pentru cafenele: La Marzocco, Hario, Probat, Acaia. Organizează evenimentele True Artisan Cafe – România, eveniment marca La Marzocco și Campionatul Național de Aeropress.

Beans&Dots și Mezanin sunt aflate la mezaninul Palatului Universul, 2 spații în care cafeaua de specialitate face casă bună cu designul, dar și cu evenimentele corporate și expozițiile de artă, concerte.

Credit foto: © Alexander Raths | Dreamstime