Marți, 7 noiembrie 2017 la Hotel Radisson Blu din București, va avea loc a III-a ediție a Top Culinary Trends, evenimentul dedicat profesioniștilor din industria culinară din România, organizat de revista Trends HRB.
Top Culinary Trends își propune să ducă gastronomia la un nou nivel. Evenimentul va fi unul interactiv, în trend, structurat pe demonstrații, degustări și seminarii, care vine la pachet cu multe sesiuni de networking.
Demonstrațiile, sfaturile și trucurile împărtășite de bucătari de renume vor fi sarea si piperul evenimentului:
Dezbaterile vor fi purtate în cadrul celor trei seminarii:
Tehnologia, factorul X al bucătăriei moderne
Moderator: Mihail Tănase, Editor Trends HRB
Dintre speakeri: Jakob Hausmann, Executive Chef, Mica Elveție; Simona Pope, Chef Cofetar & Decorator, Cofetăria Alice; Ciprian Nicolescu, Corporate Chef, Trattoria Buongiorno; Radu Tănase, Partener, Calif; Marius Mocian, Head of Sales, hipMenu
Infuzie de legislație pentru un business sănătos
Moderator: Daniel Mischie, CEO Grupul City Grill
Dintre speakeri: Ovidiu Bălăceanu, Managing Associate, Reff & Asociații; Irina Nuțescu, Manager Consultanță Fiscală, PwC România; Lt. Col. Marian Badea – Șef Serviciu ISU București-Ilfov
Gastronomia, de la pasiune la afacere și viceversa
Moderator: Cezar Munteanu, Senior Lector în Gastronomie
Dintre speakeri: Alex Dumitru, Executive Chef, Atra Doftana; Alex Braga, Private Chef; Ana Consulea, Chef Cofetar & Antreprenor, Zexe Braserie; Alexandru Manole, Partener, Burger Van; Sorin Barbu, Proprietar, Restaurant Alioli & La Finca
La eveniment sunt asteptați peste 300 de profesionști (60% bucătari, 20% manageri horeca, 20% furnizori/consultanți). Programul este disponibil pe site-ul evenimentului: https://www.topculinarytrends.ro/program
Foto: Site eveniment
În primul trimestri din 2024, venitul net bancar al Grupului BRD a atins o creștere de 5,3% față de aceeași…
Sustenabilitate [substantiv feminin, (numai) singular] – capacitatea de a exista constant. Nu este definiția noastră, ci primul rezultat al unei…
Tuborg România anunță o schimbare strategică în managementul organizației, prin aducerea lui Yoav Bar la conducerea companiei, în funcția de…
Raiffeisen Bank a înregistrat în primul trimestru din 2024 o creștere de 50% pe segmentul planuri de investiții, pensii private…
Proiectul născut din crezul artistic al scriitoarei și regizoarei Chris Simion Mercurian prinde tot mai mult contur existențial. După 8…
Noile smartphone-uri HUAWEI Pura 70 Ultra, HUAWEI Pura 70 Pro și HUAWEI Pura 70 sunt disponibile la precomandă în România.…