Studiu: România importă 80% din necesarul de carne de porc

Studiu: România importă 80% din necesarul de carne de porc

Reading Time: 4 minute

România își acoperă peste 80% din necesarul de carne de porc prin import, valoarea importurilor depășind 500 de milioane de euro doar în primul semestru din 2024.

În același timp, în 2024, România a exportat porumb în valoare de aproximativ 744 de milioane de euro, în paralel cu importul de produse procesate și inputuri agricole.

Presiunea pe balanța comercială este amplificată de consumul ridicat. În 2025, consumul de carne de porc a fost mai mare în România decât media Uniunii Europene: 38,4 kg/persoană/an în România, comparativ cu 31,7 kg/capita/an la nivelul UE.

Aceste date reies din studiul „Feeding Romania: A Research Study on the Pork Meat Market and Production Chain”, realizat de Agro Consulting Club (ACC) – organizație a studenților de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca, înființată și susținută de Poultry Investment SA, unul dintre cei mai importanți producători români din industria avicolă, care deține brandul Puiul de Crăiești.

Proiectul oferă o analiză integrată a pieței de carne de porc și identifică principalele vulnerabilități structurale ale sectorului: producție internă insuficientă și instabilă, afectată de pesta porcină africană (PPA), dependență de purcei și material genetic din import și un lanț de valoare fragmentat, care limitează competitivitatea.

„Pentru noi, formarea noii generații de profesioniști din agribusiness este o investiție strategică. Industria are nevoie de soluții bazate pe date, dar și de oameni pregătiți să le implementeze.”

Dénes Laczkó, CEO Poultry Investment

5 direcții pentru consolidarea producției interne de carne de porc

În acest context, studenții asociației propun un set de 5 direcții strategice pentru reducerea dependenței de importuri și consolidarea producției interne de carne de porc:

1. Implementarea biosecurității și controlul pestei porcine

Aceasta implică adoptarea unui model preventiv inspirat din „Spanish Biological Bubble”, bazat pe creștere în spații controlate și standarde stricte de biosecuritate. Soluția include un plan de tranziție pe 5 ani către profesionalizarea fermelor și redirecționarea finanțării publice de la compensații post-focar către investiții preventive.

2. Asigurarea reproducției

Recomandarea vizează dezvoltarea fermelor de reproducție și a programelor locale de breeding, pentru a reduce dependența de purcei și genetică importată și pentru a crește predictibilitatea producției interne.

3. Consolidarea integrării pe lanț

O altă soluție este stimularea structurilor integrate și a cooperativelor care pot livra volume constante și standardizate, condiție esențială pentru accesul în retail. Obiectivul realist pe termen scurt și mediu este substituirea importurilor prin stabilizarea producției interne.

4. Analize de piață bazate pe date

Pentru politici și investiții mai eficiente, studenții recomandă colectarea și centralizarea mai bună a datelor relevante din industrie, precum și introducerea de contracte indexate (index-linked), care pot reduce riscul de volatilitate și pot crește predictibilitatea financiară pentru fermieri.

5. Eficiență și valoare adăugată

Soluția propusă este precision feeding – ajustarea precisă a rețetelor de furaj în funcție caracteristicile animalelor, alături de utilizarea mai eficientă furajelor locale. În plus, o strategie de termen lung este diferențierea printr-un brand gastronomic național pentru rase autohtone (Mangalița, Bazna), cu potențial în HoReCa și turism.

Proiectul a fost prezentat public în februarie 2026, la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca, în prezența mediului academic și a industriei. Echipa implicată în proiect a reunit 24 de studenți, coordonați de cadre didactice – Prof. Dr. Jitea Mugurel, Dr. Olar Alexandru, Conf. Dr. Mihai Valentin, Drd. Ing. Rus Dorin, Conf. Dr. Ioan Ladoși, alături de experți parteneri din industrie – Dénes Laczkó (CEO Poultry Investment), Bogdan Magheru (CEO Periș Group), Marius Boc (Administrator PIC România) și Cristian Tudose (Deputy CEO Protena).

Poultry Investment susține activ proiectele asociației, contribuind cu acces la date relevante din industrie, facilitând vizite de studiu și derulând inițiative precum programul de shadowing. Prin acest program, mai mulți studenți au avut ocazia să însoțească persoane-cheie din mai multe companii la locul de muncă, pentru a deprinde cunoștințe practice, abilități și bune practici specifice industriei.

Agro Consulting Club (ACC) este o organizație studențească a Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca, fondată în urmă cu 8 ani de Poultry Investment, ca model de colaborare între mediul universitar și mediul privat. Asociația este specializată în consultanță în agricultură și funcționează ca platformă extracurriculară, independentă de programa academică. Activitatea sa include cursuri și programe de formare profesională, inițiative de shadowing, evenimente tematice și proiecte semestriale realizate împreună cu companii din industrie. ACC pune accent pe aplicabilitate și lucru în echipă, urmărind să formeze practicieni pregătiți să lucreze în echipe multidisciplinare și să contribuie la dezvoltarea sectorului agricol.

Poultry Investment SA este un joint-venture înființat în 2023 între familia Oprea, care a lansat acum 30 de ani în Mureș brandul Puiul de Crăiești, și Hodler Capital, un grup de investiții din Ungaria activ în sectorul agroalimentar. Grupul operează în patru județe din Transilvania (Satu Mare, Mureș, Sibiu și Brașov) și dispune de un lanț complet integrat de producție, care include ferme de reproducție, stații de incubație, capacități de creștere a puilor, două abatoare și propria rețea de magazine. Printre companiile aflate în parteneriat activ cu Hodler în România se numără East Grain, trader de cereale. East Grain și Poultry Investment sunt acționari principali ai Protena, un jucător industrial strategic în piața furajelor din România. Poultry Investment reunește astfel expertiza locală în zootehnie cu know-how-ul investițional al unui holding regional, consolidându-și poziția ca jucător important în industria avicolă din România.

Foto principal: 312404799 © Iakov Filimonov | Dreamstime.com