Carrefour și producătorii locali: peste 5.000 de produse artizanale românești disponibile în magazinele din țară

Carrefour și producătorii locali: peste 5.000 de produse artizanale românești disponibile în magazinele din țară

Reading Time: 4 minute

Din mâinile românilor: cum ajung produsele locale pe rafturile Carrefour

Ce au în comun o bere artizanală creată în Brașov și o afacere de familie care produce lactate în Buzău? Ambele sunt exemple ale antreprenoriatului local românesc și fac parte din comunitatea de producători susținută de Carrefour prin programul „De aici, de aproape”.

Aceste povești sunt aduse acum mai aproape de public prin seria video „Din mâinile românilor”, în care Dragoș Bucur și Bianca Purcărea merg direct la sursă pentru a descoperi oamenii, procesele și tradițiile din spatele unor produse care ajung zilnic în magazine. Fiecare episod urmărește traseul unui produs local, de la atelier, fermă sau fabrică până la raftul dedicat din magazinele Carrefour.

Inițiativa pune în lumină afaceri de familie și mici antreprenori care contribuie la dezvoltarea economiilor locale și la păstrarea unor tradiții gastronomice autentice. În același timp, ea oferă consumatorilor ocazia de a descoperi produse realizate aproape de comunitățile în care trăiesc.

Astăzi, programul reunește peste 500 de artizani și producători locali, cu mai mult de 5.000 de produse disponibile în 190 de magazine din peste 70 de localități și 30 de județe. Oferta include o gamă variată de specialități – de la bere artizanală, miere și dulcețuri până la lactate, conserve, mezeluri și produse de băcănie realizate după rețete proprii.

De la berea artizanală Mustață de Bere până la lactatele produse de Lăptăria lui Andrei, programul reunește exemple diverse de afaceri locale care demonstrează că produsele românești pot ajunge la un public național fără să își piardă autenticitatea.

Descoperă producătorii locali din programul De aici, de aproape Carrefour și află mai multe despre afacerile care aduc pe rafturi produse artizanale și tradiționale din întreaga țară.

Unul dintre avantajele inițiativei este accesul rapid al micilor antreprenori la rețeaua de retail. Procesul de listare a fost simplificat astfel încât produsele să poată ajunge pe raft în aproximativ două săptămâni de la primele discuții.

Mustață de Bere: bere artizanală produsă în Brașov

Primul episod al seriei „Din mâinile românilor” spune povestea Mustață de Bere, un brand lansat în Brașov de antreprenorul Rareș Petre. Ideea a pornit de la o ambiție simplă: crearea unei beri pe care consumatorii să o recunoască și să o recomande după prima degustare.

Astăzi, portofoliul include patru sortimente realizate exclusiv din ingrediente naturale, fiecare cu personalitate proprie: de la bere blondă clasică până la variante IPA sau bere neagră. Procesul de producție durează aproximativ trei săptămâni și presupune control atent al ingredientelor, temperaturilor și etapelor de fermentare.

Caracterul artizanal al produsului se regăsește inclusiv în etapa finală, unde îmbutelierea și etichetarea sunt realizate manual. Atenția pentru detalii și autenticitate au contribuit la dezvoltarea rapidă a afacerii.

De la începutul colaborării cu Carrefour, aproximativ jumătate din vânzările de bere la sticlă ale brandului sunt generate prin această rețea. Astfel, consumatorii pot găsi sortimentele Mustață de Bere la rafturile de produse locale din magazinele Carrefour din Brașov, alături de alte produse realizate de producători locali din regiune.

Pentru cei care vor să afle mai multe despre povestea din spatele brandului, episodul dedicat poate fi urmărit pe canalul de YouTube Carrefour România.

Lăptăria lui Andrei

O altă poveste care ilustrează forța antreprenoriatului local vine din Buzău. Aici a luat naștere Lăptăria lui Andrei, o fermă de familie cu aproape 19 ani de istorie. Totul a pornit de la 5 vaci și de la părinții Ninei Ispas, tatăl ei fiind medic veterinar de profesie. Astăzi, ferma numără aproape 400 de vaci, iar familia produce și cerealele cu care le hrănește. Mult timp au vândut exclusiv lapte crud către procesatori, până când prietenii și cunoscuții care gustaseră brânza și smântâna de la familia Ispas au început să întrebe tot mai des unde le-ar putea cumpăra. Așa s-a născut brandul Lăptăria lui Andrei.

În februarie, s-au listat în magazinele Carrefour din Buzău cu 10 produse. „În momentul în care mi-am văzut produsele la raft, am fost foarte mândră. Mă bucur când văd oamenii cum vin în magazin și citesc eticheta produselor noastre”, spune Nina.

Au început cu telemea, lapte bătut, iar acum produc și sana, chefir, cașcaval, unt și brânză de burduf, toate fabricate fără aditivi, conservanți sau lapte praf, 100% din lapte de vacă pasteurizat. Vacile se mulg dimineața, iar a doua zi produsele sunt deja pe rafturile magazinelor Carrefour din Buzău. În doar o lună și jumătate de la listarea în Carrefour, vânzările lor au crescut cu 10%.

Produse locale și artizanale românești disponibile în magazinele Carrefour

Pe rafturile dedicate programului „De aici, de aproape”, consumatorii pot găsi atât produse tradiționale, cât și specialități inovatoare dezvoltate de antreprenori români. De la zacuscă, afinată și biscuiți artizanali până la kombucha, jerky sau mezeluri inspirate din gastronomia italiană, varietatea reflectă creativitatea și diversitatea producătorilor locali din România.

În spatele fiecărui produs se află o afacere care contribuie la dezvoltarea comunităților locale, la păstrarea unor meserii și rețete tradiționale și la construirea unui model de consum bazat pe proximitate, sustenabilitate și responsabilitate.

Prin susținerea producătorilor locali, Carrefour contribuie la dezvoltarea unui lanț scurt de aprovizionare și facilitează accesul consumatorilor la produse realizate aproape de comunitățile lor. Rezultatul este un ecosistem care conectează sute de artizani români și afaceri de familie cu milioane de clienți din întreaga țară.

Pe unde mai ajung Bianca și Dragoș în episoadele următoare? Mai multe episoade din seria „Din mâinile românilor” sunt disponibile pe canalul oficial Carrefour România de pe YouTube.