Școală pentru chefii de mâine
Alegerile pe care le facem în viață ne definesc și își pun amprenta pe ceea ce lăsăm în urma noastră. Cristina...
chef
Simplitate de 3 stele Michelin
La recomandarea Nespresso, Chef Shuzo Kishida ne-a primit în restaurantul său din Tokyo, Quintessence, deținător a 3 stele Michelin, în timpul...
Ghidul care schimbă jocul în restaurantele românești
România intră pe harta “haute cuisine” a lumii, odată cu lansarea ghidului culinar francez Gault & Millau pe piața locală. Restaurantele care...
Manifest pentru fine dining
Promovăm de multă vreme restaurante pline de rafinament și Chefi remarcabili, care demonstrează că bucătăria gourmet poate exista și în România....
Chef pentru o zi
[caption id="attachment_20725" align="alignleft" width="246"] Chef Liviu Preda, câștigător și jurat al Arenei Bucătarilor[/caption] Selgros Cash & Carry lansează competiția națională „Chef...
Gastronomia, ca un sport extrem
L-am întâlnit pe chef Samuel le Torriellec după ce echipa Biz s-a întors de la Paris, așa că discuția noastră a...
La vie en rose între nori
Franța este un bastion al gastronomiei mondiale, un model de rafinament și gust excepțional. La Paris nu puteam să nu vizităm...
Yellow.Menu: peste 10.000 de comenzi si 2 chefi noi
Serviciul de food delivery Yellow.Menu a depasit pragul de 10.000 de comenzi, in mai putin de cinci luni de la lansare....
Un maramuresean cu chef de bucatareala
Se poate manca la Bucuresti mai bine ca la Paris si intr-o "cantina" mai bine ca intr-un restaurant fin? Un maramuresean...
De la exotic la original, de la “Joseph”la Hadad
Sashimi de somon, calcan oceanic, supa exotica – sunt doar cateva din preparatele cu care chef Joseph Hadad isi incanta acum...