Newsletter
Antreprenorul Alexandru Sautner deschide un nou restaurant
Alexandru Sautner, fondatorul Gioelia Cremeria, își extinde portofoliul de business în domeniul Horeca prin Oliveto by Caelia, restaurant ce va fi...
chef
Chef Nissara, un colț de Asia în vestul țării
De cele mai multe ori auzim chefi români care pleacă în diferite colțuri ale lumii. Este mai puțin obișnuit ca un...
Chef Peter Gast, gustul rafinat al unui nou început
Chef Peter Gast și soția sa Jacqueline van Liere au deținut 16 ani un restaurant, dar au decis să îl închidă...
Simplitatea la rang de artă
Chef Kim Sung Il primește, de patru ani consecutivi, trei stele Michelin pentru restaurantul La Yeon. Chef Kim este foarte modest,...
Chef Alex Petricean, despre noua bucătărie românească
Pentru fanii primei ediții de Masterchef, este D'Artagnan, pentru Gault & Millau este ”Cel mai bun chef al anului 2018”, iar...
Best Chefs descoperă noul val al gastronomiei românești
Cea de-a treia ediție Best Chefs, un proiect editorial Biz și Häagen-Dazs, propune o călătorie culinară spre noi destinații savuroase, alături...
Colecție exclusivă Grundig cu un Chef cu trei stele Michelin
Producătorul de aparate electrocasnice și electronice premium Grunding lansează o colecție exclusivă de electrocasnice mici semnată de Massimo Bottura, renumitul chef...
S.Pellegrino Young Chef la a patra ediție
S.Pellegrino începe cea mai așteptată căutare a celor mai talentați tineri chefi din lume, în cadrul celei de-a patra ediții a...
Școală pentru chefii de mâine
Alegerile pe care le facem în viață ne definesc și își pun amprenta pe ceea ce lăsăm în urma noastră. Cristina...
Simplitate de 3 stele Michelin
La recomandarea Nespresso, Chef Shuzo Kishida ne-a primit în restaurantul său din Tokyo, Quintessence, deținător a 3 stele Michelin, în timpul...
Ghidul care schimbă jocul în restaurantele românești
România intră pe harta “haute cuisine” a lumii, odată cu lansarea ghidului culinar francez Gault & Millau pe piața locală. Restaurantele care...
Manifest pentru fine dining
Promovăm de multă vreme restaurante pline de rafinament și Chefi remarcabili, care demonstrează că bucătăria gourmet poate exista și în România....
Chef pentru o zi
[caption id="attachment_20725" align="alignleft" width="246"] Chef Liviu Preda, câștigător și jurat al Arenei Bucătarilor[/caption] Selgros Cash & Carry lansează competiția națională „Chef...
Gastronomia, ca un sport extrem
L-am întâlnit pe chef Samuel le Torriellec după ce echipa Biz s-a întors de la Paris, așa că discuția noastră a...