Zbrrr s-a lansat la Timișoara

Zbrrr s-a lansat la Timișoara

Reading Time: 2 minute

Un ecosistem complet de food delivery, cu ghost kitchen și inteligență artificială, dezvoltarea Zbrrr presupunând doi ani de muncă. Pornit în 2018 dintr-un garaj, cu un telefon, un credit și un meniu de pizza, businessul antreprenorului Răzvan Bratosin a devenit o platformă de delivery cu o investiție de peste 1 milion de euro. În prima săptămână, aplicația a urcat pe locul 3 în topul descărcărilor, cu peste 10.000 de instalări.

Un business local pornit acum 8 ani a devenit, de astăzi, Zbrrr, prima aplicație de delivery de tip ecosistem 100% timișoreană. În spatele proiectului se află antreprenorul Răzvan Bratosin, care a transformat o afacere de pornită într-un garaj într-o infrastructură completă de food delivery, construită integral în oraș.

Despre ce e vorba, de fapt

Zbrrr s-a lansat pe 24 iulie și nu este un agregator care intermediază între client și restaurante, ci un ecosistem care deține întregul lanț operațional: bucătărie centralizată (ghost kitchen), flotă de mașini de delivery Toyota și livratori proprii, aplicație proprie cu funcții de inteligență artificială integrate în aplicație, folosite pentru recomandări și optimizarea comenzilor.

Într-o singură comandă, clientul poate combina preparate din 10 meniuri internaționale. Platforma funcționează pe principiul zero taxe: fără taxă de livrare, de ambalaj, pe vreme rea sau la oră târzie, prețul afișat fiind cel final. La lansare, Zbrrr operează exclusiv în Timișoara.

O infrastructură de peste 1 milion de euro

Dezvoltarea Zbrrr a presupus doi ani de muncă și o investiție de peste 1 milion de euro. În centrul operațiunii se află o bucătărie centralizată de 500.000 de euro, din care sunt gestionate cele 10 concepte culinare ale ecosistemului, cu peste 300 de rețete din bucătării internaționale.

Livrarea este asigurată de o flotă proprie de 20 de autoturisme Toyota hibrid și de 40 de șoferi, iar la dezvoltarea aplicației și a conceptului a lucrat o echipă de 40 de oameni. Lansarea a fost susținută de un buget de marketing de 200.000 de euro și de o producție de peste 400 de clipuri video.

Un element de noutate: pe lângă preparate, Zbrrr introduce și vânzarea de materie primă și ingrediente direct prin aplicație, o abordare pe care compania o revendică drept o premieră pe piața locală de delivery.

Ce spune fondatorul

„Am pornit în 2018 cu un garaj, un telefon și un credit. Tot ce a urmat s-a construit reinvestind, an de an, în oameni și în infrastructură. Zbrrr este forma matură a acestui drum: un ecosistem în care controlăm fiecare verigă, de la bucătărie până la livratorul care sună la ușă. Ghost kitchen-ul și tehnologia, inclusiv componenta de inteligență artificială din aplicație, nu sunt accesorii sunt fundația care ne permite să livrăm calitate constantă, rapid și fără costuri ascunse pentru client. „, a declarat Răzvan Bratosin, fondator Zbrrr.

Anterior, Bratosin a dezvoltat în Timișoara branduri locale deja consacrate — Buldog Burger (cunoscut pentru burgeria deschisă în parcarea McDonald’s), restaurantul premium LU și shaormeria Mustafa — integrate acum în platforma Zbrrr.