Bethlen Estates Transylvania: Moștenirea unui vis măreț

Bethlen Estates Transylvania: Moștenirea unui vis măreț

Reading Time: 3 minute

Contele Nikolaus Bethlen a reușit să continue visul tatălui său și să redea unui sat din inima Transilvaniei culoarea și farmecul de altădată, iar eforturile sale au fost răsplătite de renumitul Ghid Michelin.

Contele Miklós Bethlen a părăsit România la scurt timp după instaurarea regimului comunist, iar când a revenit din exil, a găsit castelul familiei în ruină și satul Criș aproape abandonat și uitat de lume. Atunci, contele Bethlen și-a asumat misiunea să readucă la viață domeniul familiei și să redea satului din inima Transilvaniei culoarea și farmecul de altădată. Iar ceea ce nu a apucat să ducă până la capăt a continuat fiul acestuia, contele Nikolaus Bethlen, împreună cu soția sa, contesa Theodora Bethlen, și mama sa, contesa Gladys Bethlen.

Prin achiziționarea și restaurarea atentă a unor case săsești, hambare și conace vechi, cu respect pentru materiale locale, pentru detalii și pentru spiritul autentic al satului, familia Bethlen a continuat viziunea contelui de a readuce la viață satul Criș. Așa a luat naștere, încet-încet, Bethlen Estates Transylvania, care a devenit nu doar un exemplu de conservare a patrimoniului, ci și o destinație turistică la standarde internaționale.

„Am crescut cu poveștile tatălui meu despre acest loc și ce a însemnat pentru familia noastră și cu ideea că nu putem lăsa trecutul să se stingă dacă avem puterea să îl punem în slujba prezentului. Pentru mine au contat legătura afectivă cu locul și respectul pentru oamenii de aici. Un proiect «clasic» ar fi fost mai rapid și mai rentabil pe termen scurt, dar nu ar fi vindecat nimic.”

Contele Nikolaus Bethlen, fondatorul Bethlen Estates Transylvania

Viziunea și eforturile contelui au fost răsplătite și, de curând, Bethlen Estates Transylvania a primit două chei Michelin și a fost singurul boutique hotel din România acceptat anul acesta în rețeaua Small Luxury Hotels of the World. La fel ca prestigioasele stele Michelin acordate celor mai bune restaurante din lume, cheile ghidului francez vorbesc despre o experiență la superlativ, de această dată în domeniul hotelier.

Evaluatorii ghidului Michelin au apreciat foarte mult felul în care, în satul transilvănean, totul se leagă firesc: există o armonie naturală între confortul contemporan și eleganța detaliilor arhitecturale restaurate cu măestrie. Mai mult, deși sunt în mijlocul naturii, oaspeții se bucură de un meniu fine dining care se schimbă nu doar odată cu anotimpurile, ci și în funcție de ceea ce oferă ziua: de la legumele și verdețurile proaspăt culese până la captura de pește, vânatul sau produsele artizanale pregătite local și livrate zilnic.

„Este o experiență coerentă, autentică, în care fiecare detaliu are sens. Recunoașterea Michelin ridică ștacheta și ne bucurăm că o face. Ne motivează să rămânem consecvenți și să cultivăm același tip de ospitalitate în care fiecare gest contează. Pentru noi, luxul nu este ostentație, ci liniște, timp pentru tine, o bibliotecă în care te pierzi, ideea de mâncare ca experiență a locului, gătită cu respect pentru terroir și pentru identitatea Transilvaniei”, explică contele Nikolaus Bethlen.

Pe agenda contelui Bethlen se află în prezent restaurarea unei foste școli săsești din sat, care va găzdui încă șase camere, și a noului restaurant de fine dining, dar și diversificarea experiențelor de care oaspeții boutique hotelului se pot bucura. Pentru aceasta, familia Bethlen plănuiește să colaboreze mai strâns cu producători locali și să păstreze dimensiunea personală a experienței.

„Tot ce adăugăm – fiecare detaliu, facilitate sau experiență nouă – trebuie să se integreze firesc în povestea locului, nu să o estompeze”, spune Nikolaus Bethlen, fondatorul Bethlen Estates Transylvania.

La Bethlen Estates Transylvania, oaspeții sunt invitați să descopere un adevărat ecosistem de activități menite să le dezvăluie ritmul firesc al vieții din această regiune plină de povești: de la vânătoarea de trufe și tururile private ale siturilor UNESCO până la drumeții prin pădurile seculare sau experiențe de wellbeing.

Ceea ce a început ca un proiect de restaurare destinat familiei Bethlen s-a transformat pas cu pas într-o destinație de patrimoniu vie: un domeniu de secol XVII readus la viață, unde vizitatorii pot descoperi profunzimea culturii transilvănene prin arhitectură, gastronomie și ospitalitate.

Articolul a fost inițial publicat în Biz nr. 401 (15 decembrie 2025 – 15 ianuarie 2026). Dacă dorești să primești Revista Biz prin curier, abonează-te aici.