McDonald’s în România 3.0 

McDonald’s în România 3.0 

Reading Time: 4 minute

Anul acesta, McDonald’s împlinește 30 de ani pe piața din România, timp în care a crescut exponențial la mai bine de 100 de restaurante în toate colțurile țării, în care lucrează peste 7.000 de angajați. Ce înseamnă 30 de ani de McDonald’s pentru România și cum a reușit un restaurant să devină un simbol al schimbării. 

Valentin Truță, Director General al Premier Restaurants România, operatorul restaurantelor McDonald’s în România, ne vorbește despre cele mai importante momente ale  brandului american pe piața din România și despre impactul  pe care lanțul de restaurante  îl are, de trei decenii, asupra economiei locale și asupra pieței muncii din țară. 

McDonald’s împlinește 30 de ani de activitate pe piața din România. Care au fost cele mai importante momente în dezvoltarea companiei?  

360.000 de români aleg McDonald’s în fiecare zi. Asta ne arată că povestea evoluției în România este cea pe care am scris-o alături de clienții noștri. Fie că vorbim despre aniversări, întâlniri cu prietenii, oprirea la Drive-Thru înainte de un weekend la mare sau la munte sau bucuria primului Happy Meal, am creat momente memorabile împreună. Introducerea conceptului de restaurant Drive-Thru, încă din 1995, a însemnat redefinirea confortului și servirii rapide pentru clienții noștri.

Astăzi, avem 60 de restaurante Drive-Thru, deschise 24/7, care oferă o experiență plăcută, adaptată ritmului de viață modern și dinamic. Dintre momentele cheie, aș menționa și introducerea cafenelelor McCafé, a meniului de mic dejun pentru prima dată în restaurantele cu servire rapidă sau a serviciului de livrare McDelivery.  

În 2016, un nou capitol a început pentru McDonald’s în România, odată cu achiziționarea licenței de dezvoltare de către Premier Capital. Acest moment a marcat accelerarea strategiei naționale de expansiune. În plus, am integrat tehnologii de ultimă generație, am digitalizat restaurantele și am introdus kiosk-urile digitale, aplicația de mobil și opțiunea Mobile Order & Pay, pentru un timp de așteptare redus. Astăzi, McDonald’s este mai mult decât un loc în care iei masa, este parte din viața cotidiană a românilor. Am crescut alături de comunitate, ascultând nevoile clienților și inovând. 

Care a fost impactul economic al McDonald’s în economia locală?

În cei 30 de ani de activitate, McDonald’s a devenit un brand de referință în industria ospitalității, un angajator important, un investitor constant și un partener pentru economia locală.

Peste 70.000 de angajați au făcut parte din echipa McDonald’s în aceste trei decenii, iar în prezent avem o echipă de peste 7.000 de colegi în cele 107 restaurante din întreaga țară. Investim constant în dezvoltarea și formarea acestora prin programe de pregătire dedicate și inițiative de sprijin pentru tinerii aflați la început de drum. Totodată, doar în ultimul deceniu am investit aproape 600 de milioane de lei în extinderea rețelei, modernizarea restaurantelor și digitalizare, pentru a oferi o experiență cât mai plăcută clienților.

Astfel, contribuția la bugetul de stat, din taxe și impozite, se ridică la peste 1,4 miliarde de lei în ultimii zece ani. 

Valentin Truță, Director General al Premier Restaurants România

Ce impact a avut McDonalds’s asupra industriei de fast-food din România?  

McDonald’s a avut un rol important în accelerarea dezvoltării industriei QSR (Quick Service Restaurants) din România. Când am deschis primul restaurant, în 1995, acest segment era aproape inexistent la nivel local.

Așadar, am introdus un nou model de business, un nou standard de calitate și siguranță alimentară și o experiență de consum complet diferită – viteză de servire, gust autentic și ospitalitate, într-un mediu accesibil și prietenos. Ne-am bazat pe experiența internațională, dar am adaptat totul la realitatea locală, de la modul de lucru, până la felul în care ne pregătim echipele. Am generat zeci de mii de locuri de muncă, am investit în oameni prin programe de formare, și în parteneriate cu furnizori locali. 

Care sunt planurile pe care le are în continuare McDonald’s pe piața din România? Ce ne puteți spune despre planurile de expansiune pentru următorii ani?

Planurile în România rămân ambițioase și sunt susținute de o strategie clară de dezvoltare pe termen lung. Vizăm extinderea rețelei de restaurante în orașe cu potențial ridicat, unde cererea este în creștere, și accelerarea digitalizării. Deja, în aproape toate restaurantele noastre, clienții se bucură de o experiență complet digitală.

Aplicația de mobil este un canal de vânzare pe care ne dorim să îl dezvoltăm și mai mult, pentru a răspunde cât mai bine nevoilor în continuă schnimbare. Iar extinderea rețelei vine la pachet cu noi oportunități de angajare. Până la finalul acestui an, vom crește echipa cu peste 700 de noi colegi. Pe termen lung, vom continua să inovăm, să creștem parteneriatele cu furnizori locali și să contribuim activ la economia românească. Angajamentul nostru rămâne același: să fim prezenți acolo unde clienții ne vor și să le oferim, zi de zi, o experiență cât mai bună. 

Care sunt cele mai importante inovații pe care le-a adus McDonald’s pe piața din România?

Una dintre cele mai importante inovații este implementarea conceptului „Experience of the Future”, prezent astăzi în 95% din rețeaua noastră. Acesta a redefinit modul în care clienții interacționează cu McDonald’s, oferind o experiență digitală completă și intuitivă. Prin kiosk-urile digitale de comandă, meniuri digitale și opțiunea de plată rapidă, inclusiv contactless, am simplificat întregul proces și am redus timpul de așteptare.

În plus, aplicația mobilă McDonald’s, descărcată de peste 5 milioane de ori, oferă utilizatorilor beneficii concrete, de la acumularea de puncte de loialitate și recompense, până la comanda directă prin Mobile Order & Pay, înainte de a ajunge în restaurant.

Valentin Truță, Director General al Premier Restaurants România

Pe măsură ce tehnologia evoluează, ne concentrăm pe soluții care facilitează comenzi rapide și personalizate, îmbunătățind fluxul de lucru și optimizând timpul de așteptare. Astfel, continuăm să explorăm noi modalități de a integra digitalizarea în toate etapele procesului, de la comandă până la livrare, toate acestea pentru a răspunde cât mai bine nevoilor clienților și a crește eficiența în restaurante. 

Care este viziunea pe care o are compania pentru următorii 30 de ani? De ce?  

Viziunea noastră este să rămânem un brand relevant, de încredere, care evoluează alături de clienții săi. Vrem să fim la intersecția dintre rapiditate, calitate, inovație și grijă față de oameni, fie ei clienți, angajați sau parteneri. Pe termen mediu și lung, ne propunem să continuăm extinderea, să creștem o echipă cât mai puternică și să construim un model de business sustenabil, care respectă mediul și contribuie activ la dezvoltarea comunităților.   

Articolul a fost inițial publicat în Biz nr. 393 (15 mai – 15 iunie 2025). Dacă dorești să primești Revista Biz prin curier, abonează-te aici.