S.Pellegrino Young Chef la a patra ediție
S.Pellegrino începe cea mai așteptată căutare a celor mai talentați tineri chefi din lume, în cadrul celei de-a patra ediții a competiției internaționale gastronomice S.Pellegrino Young Chef. Înscrierile...
gastronomie
Manifest pentru fine dining
Promovăm de multă vreme restaurante pline de rafinament și Chefi remarcabili, care demonstrează că bucătăria gourmet poate exista și în România. Lansăm acum Biz Best Chefs, un manifest...
Bucătar din plăcere
Sub sloganul “Facem spectacol în bucătărie“, caravana Lidl „Bucătar din plăcere” va organiza în orașe din toată țară o serie de evenimente interactive. Prin intermediul acestora, spectatorii vor...
Gastronomia, ca un sport extrem
L-am întâlnit pe chef Samuel le Torriellec după ce echipa Biz s-a întors de la Paris, așa că discuția noastră a pornit de la Biz Franța și Tour...
La vie en rose între nori
Franța este un bastion al gastronomiei mondiale, un model de rafinament și gust excepțional. La Paris nu puteam să nu vizităm unul dintre cei mai importanți ambasadori ai...
Casa albă a simțurilor
[caption id="attachment_18991" align="alignleft" width="305"] foto: Vali Mirea[/caption] Petra Pădure, fondatoarea Maison Blanche – atelier gastronomique, ne invită într-o călătorie senzorială într-o bucătărie princiară de avangardă. O călătorie bazată...