Restaurant Doubek: Focul pasiunii
Cum a reușit Stefan Doubek să „îmblânzează” focul și să construiască în jurul lui o identitate culinară puternică, reușind să se...
gastronomie
Experiență Michelin la Athénée Palace
InterContinental Athénée Palace Bucharest găzduiește luna aceasta evenimentul „Una Notte Sotto Le Stelle”, o cină exclusivistă, demnă de ghidul Michelin, semnată...
Newsletter pentru sarmale
Viitorul Muzeu al Sarmalelor a lansat un newsletter dedicat exclusiv acestui preparat. Inițiativa îi aparține jurnalistul de gastronomie Cosmin Dragomir. Inițiatorul...
The Marmorosch Bucharest lansează noul meniu Toamnă / Iarnă 2025: o celebrare a gusturilor locale și a rafinamentului contemporan
The Marmorosch Bucharest Autograph Collection a celebrat lansarea noului său meniu de toamnă / iarnă printr-o cină-eveniment exclusivistă dedicată descoperirii aromelor...
Gastronomia – veriga lipsă în brandul turistic al Olteniei
Gastronomia locală lipsește din pachetele turistice ale Olteniei, iar regiunea pierde sute de mii de turiști anual și aproximativ 6 milioane...
SanoVita și Chef Mădălina Roman lansează „Bucătăria de suflet”
SanoVita, unul dintre principalii producători locali de produse pe bază de plante, anunță lansarea proiectului „Bucătăria de suflet”, o colaborare cu...
România urcă pe scena mondială a gastronomiei și a fost invitată să participe la cea mai prestigioasă competiție gastronomică din lume
România a fost selectată oficial să participe la Bocuse d’Or Europe 2026, cea mai prestigioasă competiție gastronomică din lume. Anunțul a...
„Portret gastronomic local” aduce România autentică și tradițiile culinare în fața publicului larg
Din 4 septembrie, seria documentară „Portret gastronomic local” aduce pe YouTube poveștile și tradițiile culinare din Punctele Gastronomice Locale (PGL), în...
Ana Roš, desemnată cea mai bună femeie-chef din lume, gătește în inima Transilvaniei
Între 4 și 7 septembrie 2025, festivalul gastronomic Taste of Transylvania aduce în România o premieră absolută: participarea Anei Roš, desemnată...
Flaviu Mureșan, Epoque Hotel: „Gastronomia românească se află într-o etapă de consolidare a identității”
Dacă în Italia a învățat respectul pentru ingrediente și tradiție, în Berlin, unde creativitatea este aproape o regulă, a învățat să...
Glovo: România, primul loc în Europa de Sud-Est la cererea de sushi
România ocupă primul loc în Europa de Sud-Est la cererea de sushi în ultimele 12 luni, potrivit unei analize Glovo, platforma...
Biz Reality Check – Claudia Militello: Mâncarea, în România, a fost mult timp despre „să te saturi”
În ultimii ani se vorbește tot mai des despre fine-dining și chiar dacă românii sunt tot mai deschiși la experiențe gastronomice...
Patio Bistro: O colaborare cu multă savoare
Cu o investiție de peste 800.000 de euro, Andrei Popa și chef Michael Passarelli au lansat, la finele anului trecut, Patio...
Un chef din ghidul Michelin vine în România
Felix Lo Basso, un chef din ghidul Michelin, vine în România, pentru o nouă ediție „Azuga Under the Stars”, evenimentul organizat...