Hotel Epoque Relais & Châteaux aniversează 10 ani de la inaugurare
La 10 ani de la inaugurare, Hotel Epoque este liderul segmentului boutique și singurul hotel membru Relais & Châteaux din România. Epoque este...
gastronomie
Un chef cu chef de viață
Am vorbit cu chef Joseph Hadad despre micile ritualuri pe care le-a folosit să reducă stresul în perioada pandemiei, despre următoarele...
Best Chefs descoperă noul val al gastronomiei românești
Cea de-a treia ediție Best Chefs, un proiect editorial Biz și Häagen-Dazs, propune o călătorie culinară spre noi destinații savuroase, alături...
S.Pellegrino Young Chef la a patra ediție
S.Pellegrino începe cea mai așteptată căutare a celor mai talentați tineri chefi din lume, în cadrul celei de-a patra ediții a...
Manifest pentru fine dining
Promovăm de multă vreme restaurante pline de rafinament și Chefi remarcabili, care demonstrează că bucătăria gourmet poate exista și în România....
Bucătar din plăcere
Sub sloganul “Facem spectacol în bucătărie“, caravana Lidl „Bucătar din plăcere” va organiza în orașe din toată țară o serie de...
Gastronomia, ca un sport extrem
L-am întâlnit pe chef Samuel le Torriellec după ce echipa Biz s-a întors de la Paris, așa că discuția noastră a...
La vie en rose între nori
Franța este un bastion al gastronomiei mondiale, un model de rafinament și gust excepțional. La Paris nu puteam să nu vizităm...
Casa albă a simțurilor
[caption id="attachment_18991" align="alignleft" width="305"] foto: Vali Mirea[/caption] Petra Pădure, fondatoarea Maison Blanche – atelier gastronomique, ne invită într-o călătorie senzorială într-o...