Dragoș Săbăreanu: Amprenta antreprenoriatului în serie 

Dragoș Săbăreanu: Amprenta antreprenoriatului în serie 

Reading Time: 4 minute

De la mobilier și design la pâine artizanală și viitoare proiecte în zona de food și fashion, Dragoș Săbăreanu construiește afaceri în jurul unor pasiuni și al unei permanente nevoi de a începe ceva nou. Ce lecții despre oameni și leadership i-au predat cei peste 25 de ani de antreprenoriat și ce înseamnă succesul pentru un antreprenor în serie? 

Foto: Vali Mirea

Dragoș Săbăreanu nu este genul de antreprenor care își privește afacerile din spatele unui birou. L-am întâlnit într-o dimineață de toamnă la brutăria artizanală Pâinea lui Dumnezeu și încă dinainte să începem interviul pentru acest articol, mi-am dat seama că am în față un antreprenor prezent, atent și conectat atât la oameni, cât și la afacerile pe care le-a construit. Dragoș vorbea cu oamenii din echipă, schimba câteva cuvinte cu aproape fiecare client care trecea pragul brutăriei, observa cele mai mici detalii și intervenea mereu cu zâmbetul pe buze. 

Pâinea lui Dumnezeu este unul dintre proiectele sale, alături de studioul de design Drag and Drop, Glassworks, un business de mobilier și alte afaceri în domeniul producției și 3D printing. În perioada următoare, Dragoș Săbăreanu se pregătește de lansarea unui proiect în zona de food, Pâine cu Carne, și are în plan inclusiv deschiderea unui business în domeniul fashion, pe care își dorește să îl dezvolte împreună cu fiul său de 14 ani, Nicolai. La prima vedere sunt domenii total diferite. Pentru Dragoș însă, legătura dintre ele este mai simplă decât pare: pasiunea. Antreprenorul spune că nu crede în businessurile lansate doar ca să vândă ceva sau doar cu scopul de a face profit și nu ar putea construi ceva cu adevărat valoros dacă nu ar fi implicat și emoțional.

„Dacă nu ai pasiune în businessul pe care îl faci, nu ești implicat emoțional și doar faci un business în jurul unor tendințe, este foarte greu să ai succes”

Dragoș Săbăreanu, cofondatorul studioului de design Drag and Drop. 

Provocările antreprenorului în serie 

Pentru un antreprenor în serie, diversitatea poate fi un avantaj, mai ales în perioade în care un domeniu sau o industrie nu performează la fel de bine ca în alți ani. Însă, poate fi, la fel de bine, și o provocare. Un antreprenor în serie nu gestionează doar mai multe companii, ci mai multe „realități”. Dacă angajații din domeniul producției de mobilier sunt obișnuiți să construiască și să monteze, cei din panificație poate nu știu să schimbe un bec, deși sunt foarte buni în domeniul lor de activitate, iar antreprenorul trebuie să își ajusteze stilul de leadership în permanență la omenii din fața sa și la experiența lor.

Povestea antreprenorială a lui Dragoș Săbăreanu a început în urmă cu peste 25 de ani, pe când era student și deja trecuse printr-o serie de joburi pe care astăzi le nu le consideră o succesiune de ocupații diferite, ci mai degrabă o școală de antreprenoriat, prin intermediul căreia a întâlnit o serie de antreprenori de la care a putut învăța enorm. Primul său business a fost în zona mobilierului și producea acvarii fără pești pentru birourile companiilor. De aici avea să înceapă o traiectorie care îl va purta prin mai multe industrii. Un element a rămas însă constant: plăcerea de a construi.

„Mie mi-au plăcut întotdeauna poveștile și businessurile care au o poveste. Toate afacerile mele au un fir roșu și sunt legate de pasiunile mele”

Dragoș Săbăreanu, cofondatorul studioului de design Drag and Drop. 

Una dintre cele mai importante lecții pe care le-a învățat în cei mai bine de 20 de ani de antreprenoriat a fost să privească afacerile mereu prin ochii clienților. Este o lecție pe care a adus-o în antreprenoriat din universul designului. „În designul industrial, un obiect trebuie să poată fi replicat în mii de exemplare și să poată fi vândut. În business, logica este similară: trebuie să poți construi ceva care funcționează și poate fi multiplicat. Când faci un business, trebuie să te gândești tot timpul să te pui în poziția celui pentru care faci ceva. Cum mi-ar plăcea mie să fiu tratat? Cum mi-ar plăcea să fiu servit?”, adaugă antreprenorul.

Pentru Săbăreanu, leadership înseamnă capacitatea de a construi o echipă care împărtășește aceeași direcție, iar asta presupune și curaj: curajul de a merge mai departe atunci când un om cheie alege să părăsească compania, când un plan nu funcționează sau o decizie se dovedește a fi greșită. 

Astăzi, la aproape 50 de ani, începe să privească și succesul dintr-o altă perspectivă: nu doar prin ceea mai poate construi, ci prin capacitatea de a se opri și de a se bucura de ceea ce a construit deja. „Vreau să mă bucur de ceea ce am realizat, pentru că până acum am fost într-un continuu «pot și pot»”, spune antreprenorul. 

Pentru Dragoș, succesul nu se măsoară doar în cifra de afaceri, în numărul de angajați sau în cel al companiilor pe care a reușit să le construiască, ci are legătură cu „amprenta” ce rămâne în urmă.  

„Succesul este momentul în care te uiți la tine cel de acum zece ani și realizezi că ai lăsat o amprentă pe locul în care ai stat. Iar această amprentă înseamnă, înainte de toate oameni. Oameni care au crescut profesional, care au învățat ceva și care, la un moment dat, au plecat să construiască ceva pe cont propriu”

Dragoș Săbăreanu, cofondatorul studioului de design Drag and Drop. 

În timp ce construiește următorul proiect antreprenorial, Pâine cu Carne, Dragoș trebuie să navigheze și un context economic mai puțin previzibil. Afacerile cu mobilier, design și producție depind în linii mari de bugetele de marketing și amenajări ale companiilor care, în ultima perioadă au văzut o ușoară scădere.

Antreprenorul a observat o scădere a vânzărilor și în zona de food, pe care o estimează la aproape 20%. Mai mult decât procentele, pe Săbăreanu îl îngrijorează însă lipsa de predictibilitate din mediul de business. Pentru un antreprenor, planificarea nu se poate face de la o lună la alta: investițiile, oamenii și dezvoltarea unui business presupun o viziune pe termen lung. În acest context, flexibilitatea devine esențială, iar pentru Dragoș aceasta nu înseamnă doar schimbarea unei strategii, ci și găsirea unor noi locuri pentru oamenii pe care îi are deja în echipă. „Dacă un domeniu încetinește, o parte dintre angajați ar putea fi reconvertiți și mutați către alte proiecte: de la producție la bucătărie, aprovizionare sau vânzare”, spune Săbăreanu. 

Articolul a fost inițial publicat în Biz nr. 411 (15 octombrie – 15 noiembrie 2026). Dacă dorești să primești Revista Biz prin curier, abonează-te aici.