Reading Time: 4 minute

La aproximativ 14 kilometri de Vatra Dornei, în inima Carpaților Orientali, se află una dintre cele mai importante fabrici ale sistemului Coca-Cola din România. Unitatea de la Poiana Negrii este locul în care apele minerale naturale Dorna, Dorna Izvorul Alb și Dorna Poiana Negri sunt îmbuteliate și pregătite pentru România și piețele externe.

Aflată în Țara Dornelor, într-un peisaj dominat de păduri, pajiști și masive muntoase, din 2002, fabrica de la Poiana Negrii este centrul de producție al portofoliului local de ape minerale naturale al Sistemului Coca-Cola. Ea este una dintre cele trei fabrici Coca-Cola HBC din România, alături de unitățile din Ploiești și Timișoara.

La nivelul grupului, care operează 16 fabrici de îmbuteliere a apei, Poiana Negrii este una dintre unitățile de îmbuteliere apă cu cea mai mare complexitate operațională, inclusiv prin numărul și dimensiunea perimetrelor de exploatare. Fabrica este, de asemenea, pe locul al treilea ca volum de îmbuteliere în cadrul grupului.

Unitatea dispune de trei linii moderne de producție: două dedicate ambalajelor PET și una destinată ambalajelor de sticlă, atât returnabile, cât și nereturnabile. Capacitatea maximă de producție a liniilor ajunge la aproximativ 400 de milioane de litri, fiind dimensionată pentru a susține volumele mai mari din sezonul de vară, când consumul de apă minerală crește semnificativ. În HoReCa, Coca-Cola HBC România utilizează și sticle returnabile de 250 și 330 de mililitri, în funcție de brand și produs.

Un brand, trei identități

Portofoliul îmbuteliat la Poiana Negrii reunește ape cu origini, caracteristici și istorii diferite, dar care au în comun legătura cu Depresiunea Dornelor și cu surse protejate din zona Carpaților Orientali. Brandul Dorna provine din sursa Poiana Vinului, situată în extremitatea nord-vestică a Depresiunii Dornelor, în zona comunei Dorna Candrenilor. Calitățile apelor minerale din zonă au fost descrise încă din 1790 de medicul francez Belsazar Haquet, fiind appreciate, mai târziu, și de împăratul Franz Josef.

Dorna Izvorul Alb are o origine diferită. Sursa este situată la baza vârfului Oușorul, în terminația sud-estică a Masivului Suhard, la o altitudine de aproximativ 1.145 de metri. Apa este oligominerală, cu o mineralizație scăzută și unul dintre cele mai reduse conținuturi de sodiu din categoria sa.

Dorna Poiana Negri este legată de satul montan aflat la aproximativ 900 de metri altitudine, la limita dintre nordul Munților Călimani și Depresiunea Dornelor. Îmbutelierea organizată a apelor din zonă datează din 1923. Brandul Poiana Negri a devenit cunoscut la nivel național începând cu anii ’70, când au fost realizate primele foraje și a fost construită o unitate modernă de îmbuteliere. În anii ’80, apa era deja exportată sub denumirea comercială Dorna.

Industry 4.0

Deși apa își are originea într-un ecosistem natural, drumul către consumator se bazează pe procese tehnologice complexe. Fabrica din Poiana Negrii integrează soluții de automatizare și digitalizare asociate conceptului Industry 4.0.

Mentenanța mobilă permite angajaților să raporteze probleme, să verifice echipamente și să actualizeze stadiul intervențiilor direct de pe telefon sau tabletă. Astfel, timpul de reacție este redus, iar intervențiile pot fi urmărite mai eficient. Echipele sunt conectate digital și primesc în timp real instrucțiuni, liste de verificare, alerte și informații operaționale. Monitorizarea permanentă a producției permite echipelor identificarea rapidă a eventualelor abateri și susținerea standardelor consecvente de calitate.

Senzorii instalați pe echipamente urmăresc parametri precum temperatura, vibrațiile, presiunea și consumul de energie. Atunci când apar valori neobișnuite, sistemele pot semnala din timp riscul unei defecțiuni, permițând intervenții preventive și reducând timpii de oprire. Digitalizarea este prezentă și în logistică. Organizarea paleților, gestionarea stocurilor, folosirea spațiilor de depozitare și transportul intern sunt susținute de sisteme care reduc operațiunile manuale și riscul de eroare. Într-o unitate aflată într-o zonă montană, unde transportul și accesul pot deveni mai complicate, eficiența logistică este la fel de importantă ca viteza de producție.

În ultimii cinci ani, investițiile cumulate realizate de Coca-Cola HBC România la fabrica din Poiana Negrii au depășit 3,2 milioane de euro. Fondurile au fost direcționate către modernizarea infrastructurii operaționale, creșterea eficienței și siguranței proceselor, precum și îmbunătățirea condițiilor de lucru pentru angajați.

O fabrică a comunității

Aproximativ 250 de angajați și colaboratori externi lucrează în cadrul operațiunilor de la Poiana Negrii. Majoritatea provin din comunitățile locale, ceea ce transformă fabrica într-un angajator important și într-un partener economic relevant pentru zona Dornelor.

În ansamblul activităților de producție și transport, aproximativ 98% dintre persoanele implicate sunt localnici. Această pondere reflectă legătura strânsă dintre fabrică și comunitate, dar și faptul că dezvoltarea industrială poate susține locurile de muncă într-o zonă montană.

Rolul companiei nu se limitează la producție. În 2007 au fost lansate primele proiecte dedicate comunității, iar în 2016 inițiativele au fost reunite sub platforma #DupăNoi. Investițiile anuale ale companiei în proiecte sociale și de mediu au depășit 1 milion de euro.

Apa, eficiența și planurile de dezvoltare

Pentru Coca-Cola HBC România, apa este atât materia primă principală a produselor, cât și o resursă care trebuie protejată pe termen lung. Începând cu 2024, compania a demarat implementarea și certificarea Sistemului de Management al Eficienței Apei, conform standardului ISO 46001:2019, aplicabil tuturor fabricilor din România, inclusiv celei din Poiana Negrii. Standardul urmărește monitorizarea sistematică a consumului, identificarea oportunităților de reducere a pierderilor și îmbunătățirea continuă a eficienței utilizării apei. În anii anteriori, fabricile Coca-Cola HBC România au fost certificate conform standardelor Alliance for Water Stewardship și European Water Stewardship.

Planurile de dezvoltare se înscriu în strategia de sustenabilitate a companiei, Mission Refresh, care stabilește angajamente și obiective de sustenabilitate reînnoite pentru viitor. Coca-Cola HBC și-a propus reducerea absolută a emisiilor cu 30% până în 2030 și atingerea obiectivului de zero emisii nete până în 2040 pe întregul lanț de valoare.

În paralel, compania urmărește obținerea unui impact net pozitiv asupra biodiversității până în 2040, eliminarea defrișărilor din lanțul de aprovizionare și returnarea către comunități a întregului volum de apă utilizat în băuturi până în 2035, cu focus pe zonele cu risc hidric ridicat. Și, nu în ultimul rând, compania vrea să fie un vecin de încredere, adică să creeze valoare comună la nivel local: să susțină locurile de muncă și dezvoltarea competențelor, să consolideze parteneriatele cu comunitățile, să contribuie la siguranță și bunăstare și să protejeze mediul înconjurător.