Lavazza lansează Reserva de ¡Tierra! Selection

Lavazza lansează Reserva de ¡Tierra! Selection

Reading Time: 3 minute

Cu ocazia Zilei Internaționale a Pământului, celebrată pe 22 aprilie, Lavazza a prezentat La Reserva de ¡Tierra! Selection, prima cafea certificată Rainforest Alliance pentru agricultură regenerativă, dedicată profesioniștilor din sectorul away-from-home, moment ce evidențiază angajamentul certificat pentru Planetă și Comunități, precum și atenția constantă pentru calitate.

Noua certificare a blendului La Reserva de ¡Tierra! Selection, parte a gamei dedicate segmentului Food Service „La Reserva de ¡Tierra!”, se adaugă certificării deja existente Rainforest Alliance pentru agricultură sustenabilă și face dovada unor practici menite să refacă ecosistemele, să îmbunătățească sănătatea solului, să stimuleze biodiversitatea și să susțină comunitățile de fermieri.

Această inițiativă marchează un nou pas pentru Lavazza, ca urmarea angajamentului companiei de a contribui activ la implementarea agriculturii regenerative de-a lungul întregului său lanț de aprovizionare. Rezultatul obținut este rodul unui drum început în 2023, în cadrul căruia Grupul Lavazza a acționat pe două direcții complementare:

• Pe de o parte, o serie de proiecte rezultate din angajamentul comun al departamentelor Research & Development și CSR în țările de origine – aflate în desfășurare sau în curs de lansare – care sunt concentrate pe implementarea practicilor de agricultură regenerativă și includ următoarele componente: practici agronomice și de mediu, implicarea și dezvoltarea fermierilor, măsurarea impactului asupra mediului, trasabilitate și managementul datelor.

• Pe de altă parte, sprijin direct pentru un program de implementare în Honduras, care a permis deja unui număr de peste 70 de ferme locale să obțină certificarea conform standardului Rainforest Alliance pentru agricultură regenerativă, datorită asumării unor tehnici structurate de formare, susținere operațională și îndrumare pe parcursul tranziției regenerative.

Această abordare a făcut posibilă accelerarea procesului de certificare a fermelor locale, ceea ce a permis lansarea pe piață a unei cafele profesionale certificate atât conform standardului Rainforest Alliance pentru agricultură sustenabilă, cât și conform standardului Rainforest Alliance pentru agricultură regenerativă: blendul La Reserva de ¡Tierra! Selection. Aceasta reprezintă o evoluție a parteneriatului cu Rainforest Alliance, în desfășurare din 2002.

Standardul Rainforest Alliance pentru Agricultură Regenerativă

Rainforest Alliance a dezvoltat standardul său pentru agricultură regenerativă destinat fermelor care îndeplinesc cerințe riguroase și adoptă abordarea „Nature Positive”, cu scopul de a restaura, reînnoi și îmbunătăți ecosistemele. Principiile-cheie urmăresc:

1. Refacerea și îmbunătățirea sănătății solului prin utilizarea compostului organic și extinderea acoperirii solului.
2. Îmbunătățirea rezilienței fermelor la schimbările climatice prin practici agroforestiere și plante rezistente.
3. Promovarea și protejarea biodiversității prin creșterea vegetației naturale și a suprafețelor împădurite.
4. Gestionarea mai eficientă a resurselor de apă și protejarea resurselor locale.
5. Susținerea bunăstării comunităților agricole.

Creată cu măiestrie, cultivată prin practici de agricultură regenerativă

La Reserva de ¡Tierra! Selection este un blend 100% Arabica, realizat din Arabica naturală din Brazilia și Arabica spălată din Honduras. Creat cu măiestrie și dedicat profesioniștilor, blendul oferă un profil gustativ echilibrat și elegant, cu note de iasomie, migdale și ciocolată cu lapte, rotund și ușor de extras: expresia tangibilă și certificată a unei viziuni în care viitorul cafelei trece și prin regenerarea ecosistemelor agricole.

Printre originile sale, blendul include cafea provenită din ferme certificate conform standardelor Rainforest Alliance pentru Agricultură Sustenabilă și Agricultură Regenerativă (Brazilia și Honduras), unde practicile de refacere a solului, protejare a biodiversității și reziliență climatică sunt măsurate și verificate. Acesta mai include și 10% cafea provenită din proiectul Fundației Lavazza din regiunea Minas Gerais, Brazilia, axat pe formarea cultivatorilor, încurajarea utilizării unor practici eficiente de management și planificare agricolă și susținerea îmbunătățirii condițiilor de locuire.

La Reserva de ¡Tierra! Selection, certificată Rainforest Alliance pentru Agricultură Regenerativă și Agricultură Sustenabilă, va fi disponibilă pe piața internațională începând cu iunie 2026.

Cu ocazia Zilei Pământului, pe canalele Lavazza META, brandul celebrează La Reserva de ¡Tierra! Selection, prima cafea profesională certificată RFA pentru Agricultură Sustenabilă și Agricultură Regenerativă, precum și modul în care Lavazza a susținut direct fermele în obținerea noii certificări Rainforest Alliance pentru Agricultură Regenerativă.